廚房中時(shí)常傳來切肉的聲音，聽，它又在工作了！沒錯(cuò)，它就是切肉機(jī)。小編和大家談?wù)勊心男┳⒁馐马?xiàng)呢？下面跟著小編一起來了解一下吧！

切肉機(jī)為我們帶來了諸多便利，但是我們?cè)谑褂盟鼤r(shí)也要有所注意！

注意事項(xiàng)如下：

1、切肉機(jī)在工作時(shí)，嚴(yán)禁將手靠近刀片刃口，以免造成傷害。

2、切凍肉時(shí)，冷凍溫度一般在-4度到3度，通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺得有柔軟感便可，如溫度過低，肉太硬，要適當(dāng)解凍；肉內(nèi)不可含有骨頭，否則會(huì)損壞刀片。

3、手工送料時(shí)，力量要適度，以免用力過大使電動(dòng)機(jī)堵轉(zhuǎn)（全自動(dòng)不需要用到）。

4、本機(jī)在清洗，維護(hù)檢修和加注潤滑油時(shí)：在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位后進(jìn)行。嚴(yán)禁在機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行清理或移動(dòng)。

5、加注潤滑油時(shí)注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上，以免污染食物。

6、磨刀前應(yīng)將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清理干凈，保持刀片和砂輪清潔干燥，否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后，不易磨削。

7、使用時(shí)，如切得太厚或其它原因?qū)е碌镀晦D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，立即關(guān)閉電源，排除故障后才能重開，否則會(huì)使電動(dòng)機(jī)發(fā)熱面損壞。

以上就是切肉機(jī)的注意事項(xiàng)，想了解跟多可以聯(lián)系我們！

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